山东思扬生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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L-瓜氨酸
价格
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联系人 宋月月 销售经理
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 L-瓜氨酸
主要用途 用作营养强化剂
产品名称 L-瓜氨酸
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 详见包装说明
产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 营养强化剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03120846
商品介绍
L-瓜氨酸生产厂家 L-瓜氨酸厂家
中文名称:L-瓜氨酸
中文同义词:N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸
英文名称:L(+)-Citrulline
英文同义词:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;N5-
CAS号:372-75-8
分子式:C6H13N3O3
分子量:175.19
白色结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。
用途
在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。L-瓜氨酸单钠盐(MSG俗称“味精”)具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂
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公司名称 山东思扬生物科技有限公司
联系卖家 宋月月 (QQ:1149952749)
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地址 山东省济宁市
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